Desde Obrador de Gaia, queremos presentaros otra de nuestras especialidades de hojaldre. En este caso, se trata de pastelería salada pues nos referimos a las empanadas de hojaldre.
El hojaldre está hecho íntegramente en nuestro obrador con productos de primera calidad; el relleno que conforma nuestra empanada es de una calidad superior y de varios tipos:
- Atún y pisto (tomate, calabacín, pimiento y cebolla).
- Bacalao y pimientos del piquillo.
- Carne picada con una ligera bechamel.
- Lomo de cerdo con champiñones.
- Jamón y queso
Nuestras empanadas son jugosas, para nada secas ni tampoco excesivamente aceitosas, al punto justo de sal y sin aromas artificiales, con todo el sabor del relleno. Todo se hace con ingredientes muy naturales y cuidados.
·Proceso de decoración de la empanada
Empanada lista para entrar al horno.
·Empanada de hojaldre terminada:
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