Tarta de Manzana

Uno de las frutas estrella del otoño y el invierno es la manzana, y qué mejor que utilizarla en uno de nuestros postres: la tarta de manzana. 

En otoño, los manzanos están a rebosar y van desprendiéndose de las manzanas maduras. ¿Qué hacer con tanta manzana para que no se estropee? Mermeladas, confituras, compotas... y tarta de manzana, por qué no.

Se trata de una tarta con una base de hojaldre (hecho en nuestro obrador) con crema pastelera, también de elaboración propia y láminas de deliciosa manzana dulce. Creémos que una foto vale más que mi palabras, así que aquí la tenéis: 

Tarta de manzana de Obrador de Gaia: acompáñala de un café o un té para desayunar o para merendar.