Ser Arribas

Desde Obrador de Gaia nos hace mucha ilusión presentaros este maravilloso proyecto que han emprendido una serie de artistas, liderados por Rocío Magarzo, amiga y vecina de Villardiegua de la Ribera.
Se trata de una exposición de pintura colectiva, inspirada por el entorno en el que se encuentra Villardiegua, los Arribes del Duero. Lo han llamado "Ser Arribas".

"El 26 y 27 de Septiembre de 2009, la pintora Rocío Magarzo convocó a un grupo de artistas en un entrañable pueblo zamorano de la comarca de Sayago donde convergen sus raíces y sus sueños: Villardiegua de la Ribera. 

Fascinados por la intensidad y la potencia de sus paisajes, imaginaron una exposición que les reuniera de nuevo en nombre de aquella tierra, en nombre del sublime e inefable territorio que ha ido esculpiendo el Duero en sus transcurrir; los Arribes del Duero.

Los lugareños lo llaman, sencillamente, Arribas."

La exposición tendrá lugar en la galería de arte "espacio36" de Zamora capital, concretamente, en calle San Andrés nº5, entre los días 3 y 18 de Julio.
La inauguración tendrá lugar el mismo día 3 de Julio (hoy mismo) a las 19.30h, y nosotros haremos todo lo posible por estar allí.
Aquí os dejamos también el cartel oficial de la exposición y la web de espacio36:

http://www.espacio36.net/home.htm

Tarta de hojaldre y frutas de temporada

Tarta de hojaldre y frutas, con kiwi y fresas

La tarta de hojaldre y frutas de temporada es una delicia, tanto el paladar como para la vista. 

Se compone de una banda de delicioso hojaldre que posee crema pastelera en su base, y está decorada por otra capa de nata montada y frutas de temporada (fresa, kiwi, mandarina, piña, frutos rojos...)

Disfrutando de la Naturaleza en Obrador de Gaia

Llegó la Primavera poco a poco.... y ahora, cuando estamos a las puertas del Verano, está en su máximo explendor. El Sol, la frescura de la hierba, flores abiertas de multitud de colores... Es todo un espectáculo visual y queremos compartirlo con vosotros:

Geranios del Himalaya: absolutamente preciosos. Asemejan a unas pequeñas estrellas azules salpicadas entre un inmenso "mar" de color verde. 

Vista del jardín de Obrador de Gaia un día por la tarde: el frescor vespertino se transmite a través de esta fotografía. 

Poco a poco, vamos pudiendo observar cómo van surgiendo colores: primero el amarillo y el naranja, como esta preciosa flor de la cual desconocemos el nombre... 

Trinitarias: nunca se rinden! Luchan contra viento y marea para surgir de la tierra año tras año, deleitándonos con estos colores tan vivos. Delicadas flores, pero muy luchadoras.

Las rosas con el rocío de la mañana: foto fantástica realizada por Pedro en un momento de gran inspiración! Parece que pequeños diamantes se posan sobre los pétalos de esta hermosa flor...

También preciosa esta otra rosa naranja; su intenso color deslumbra hasta al objetivo de nuestra cámara.













Nos encantan estas margaritas tan especiales, con ese color morado tan intenso contrastando con el blanco impoluto de los pétalos. Es curioso como la Naturaleza se las ingenia para hacer una composición tan maravillosa, a partir de algo tan sencillo.

Pequeño rincón del jardín... os invitamos a sentaros y a contemplar lo que os rodea. 

Vista general del jardín un día por la mañana. 

Primavera en todo su esplendor

Desde el jardín de Obrador de Gaia os enviamos estas maravillosas imágenes que nos regala la Primavera;

Fachada de Obrador de Gaia

Entrada a Obrador de Gaia

Vista del jardín del Obrador, y Pedro cortando          Un pequeño rincón....

el césped

 

Poco a poco, van floreciendo las plantas

Hornazo de Obrador de Gaia

Desde Obrador de Gaia, queremos dar a conocer nuestro hornazo. Es un producto muy típico de la zona de Sayago, que es donde asienta nuestro obrador, y no queríamos dejar pasar la oportunidad de presentároslo.

Nuestro hornazo es un poco diferente al habitual, dado que la masa de pan con que lo realizamos es una masa más fina. El relleno suele ser con chorizo, panceta, jamón... o lo que el consumidor guste, siempre intentando mantener el equilibrio de sabores.

Su textura es esponjosa y ligeramente crujiente, además de untuosa debido a la materia grasa que desprende el relleno mientras el hornazo está en el horno.

Los ingredientes que utilizamos para elaborarlos son de primera calidad, y a ser posible, de nuestro entorno más cercano, y la masa la elaboramos en nuestro obrador.

Palmeritas de chocolate

Las palmeritas de chocolate son uno de los productos más valorados de Obrador de Gaia. El hojaldre lo realizamos en nuestro Obrador, y están bañadas con chocolate de primera calidad. 

Las palmeritas tienen una textura suave y esponjosa, y un aroma excepcional (a chocolate), produciendo una explosión de sabor al paladar.

Disponibles en nuestro despacho y también por encargo (Tfno: 626 43 96 62)

Petit-choux (Bocaditos)

BOCADITOS DE OBRADOR DE GAIA

Los bocaditos o petit-choux son una especialidad francesa reconocida internacionalmente. Está compuesta de una delicada masa que realizamos en nuestro obrador con ingredientes de primera calidad. Están rellenos de nuestra crema pastelera o de nata montada fresca. Los recomendamos para toda clase de celebraciones, especialmente bufets. También admite relleno salado, como por ejemplo, ensaladillas, cremas de quesos, mousselinas, ahumados, etc. 

Bocaditos de nata y crem<