Pastas de té

Os presentamos nuestras pastas de té, un producto que llevamos trabajando desde los inicios del obrador.

Con el tiempo, hemos adquirido una serie de conocimientos que nos han posibilitado mejorar nuestro "hacer" en cuanto a las pastas, y obtenemos un dulce delicioso y exquisito, fino y elegante, perfecto para la hora del té (como su propio nombre indica), y con una armonía de sabores muy equilibrada.

Decoramos nuestras pastas con guindas de la mejor calidad, chocolates, almendras, frutas confitadas, mermeladas... Además de llevar una buenísima masa de base, aromatizada con sustancias naturales, sin artificios. Están elaboradas una a una y de forma artesanal, como no podría ser de otra manera.  Las pastas tienen múltiples formas y diseños.

Pastas de té: con guindas, con frutas confitadas, chocolate, azúcar lustre, con almendra y pastas dobles rellenas de mermelada. 

Bollería hojaldrada: ideas mini

Como ya sabéis, en Obrador de Gaia, realizamos una bollería artesanal natural, (más información, en este link: http://obradordegaia.blogspot.com.es/2012/03/bolleria-hojaldrada.html ), y ahora queremos presentaros nuevas ideas: mini raquetas y mini croissants.

Con la misma calidad que el resto de nuestra bollería pero con tamaño "mini", muy versátil, que pueden consumirse para desayunar, merendar, para darse un capricho entre horas o incluso pueden utilizarse como canapés (croissants con relleno salado, por qué no).

 

                                          Mini croissants y mini raquetas recién hechas

Esperamos que os guste y que os animéis a probarlas: son una delicia y además muy ligeras.