Muffins de calabaza

El Otoño es época de cosechar calabazas, y hay mil maneras de consumirlas, pero aquí os presentamos una muy dulce: muffins de calabaza con pepitas de chocolate.

Su textura es esponjosa y su sabor a calabaza dulce contrasta con el sabor exhuberante del chocolate. Un postre exquisito para el desayuno, a media mañana, en la merienda con un chocolate a la taza... Disponible en nuestros despachos de manera continua durante la temporada de calabazas. 

Empanada de calabacín

Dentro de la pastelería salada, queremos presentaros una alternativa vegetal para las empanadas de hojaldre: empanada de calabacín y queso. Es una opción muy sana y una forma exquisita de incluir las verduras en nuestro menú diario.

La combinación del hojaldre crujiente (realizado en nuestro obrador), del queso fundido (con un ligero toque de queso azul) y del calabacín, hace que se produzca un contraste de sabores muy delicado. Como nuestras otras empanadas, está sujeta a encargo.

Empanada de hojaldre, con calabacín y queso

Corte de la empanada: se pueden ver las láminas de hojaldre y el calabacín en rodajas en contraste con la cremosidad del queso.

Bizcochos de frutas

Elaboramos los bizcochos de frutas de temporada con ingredientes naturales y de alta calidad. Estos bizcochos son ideales para la hora del desayuno o a media tarde, con una infusión o un café, y disfrutando de los sabores tan intensos de las frutas de temporada, en combinación con la textura esponjosa y húmeda del bizcocho.

Las opciones son muy amplias, dependiendo de la fruta de temporada que tengamos disponible: bizcocho de manzana con frutos secos, bizcocho de moras de Villardiegua, de frambuesa, de calabaza, de zanahoria... Están disponibles en nuestro obrador de manera continuada durante las temporadas de Otoño e Invierno. 

Bizcocho de Calabaza

Bizcocho de manzana

Bizcocho de zanahoria y frutos secos