Mazapán artesano

¿Y si te digo que el principal ingrediente de nuestros mazapanes es... ¡la almendra!?

Últimamente se ha perdido el verdadero significado del mazapán como el extraordinario dulce de Navidad que es. Y es que, a nivel industrial, el mazapán está hecho con azúcar como principal ingrediente.

Sin embargo, nuestros mazapanes artesanos están elaborados con una gran cantidad de almendra de primera calidad. Todo el proceso de elaboración del mazapán tiene lugar en nuestro Obrador, respetando los tiempos de espera y empleando solo ingredientes selectos.

El resultado es un dulce delicioso, aromático, de textura agradable e intenso sabor a almendra... ¡El verdadero sabor de la Navidad!

No te los pierdas... Como hacemos una producción limitada, es conveniente encargar o reservar a través de cualquiera de nuestras vías de contacto (Tfno.: 626 43 96 62)

Polvorones artesanos

¿Recuerdas el sabor de los polvorones de antaño? No se parecen en nada a los polvorones que se comercializan actualmente, ¿verdad? Pues en Obrador de Gaia llevamos varios años elaborando polvorones de la más alta calidad, que te transportará a ese auténtico sabor del de toda la vida.

Están elaborados íntegramente en nuestro Obrador, empleando ingredientes selectos y una gran cantidad de almendra marcona de primera calidad que tostamos en nuestro Obrador. Están aromatizados delicadamente con aromas naturales y su textura es suave y delicada.

Como realizamos una producción limitada, conviene encargar o realizar reservas a través de alguna de nuestras vías de contacto.

Tartas para la Navidad

Os presentamos algunas tartas para acompañar los días Navideños...

TARTA SAN MARCOS

Esta tarta de nata y trufa con yema gusta a todos!
Con un toque navideño...

TARTA DE CHOCOLATE Y NATA

Tarta de chocolate y nata cubierta con trufa artesana. 

 TARTA DE TURRÓN

Tarta de turrón de Jijona con nata y almendra.
La perfecta tarta de Navidad, con un gran equilibrio de sabores.

Roscos de vino

¿Qué sería de la Navidad sin unos deliciosos Roscos de vino?

Los nuestros son 100% artesanales, elaborados íntegramente en nuestro Obrador. Con un delicado y aromático sabor y una textura única, que se deshace en boca. Ideales para acompañar un buen surtido de cualquier celebración Navideña.

Como hacemos una producción limitada, es conveniente reservarlos a través de alguna de nuestras vías de contacto. 

No te quedes esta Navidad sin estos Roscos de vino artesanos que harán las delicias de mayores y pequeños. ¡Todo un clásico que no pasa de moda!

Verano en Villardiegua de la Ribera

Queremos compartir con vosotros algunas de las instantáneas tomadas a lo largo de este Verano 2019 en Villardiegua de la Ribera y también en el jardín de Obrador de Gaia.

Rosas de verano. Al fondo, las encinas sayaguesas

Flores de granado. Precioso color alegrando los meses de Junio

Junio en el jardín: lavanda o "tomillo morado". Al fondo, uno de nuestros gatos.

En nuestro jardín: el gato entre la lavanda de junio

Paisaje sayagués en Julio

Ovejas en Villardiegua de la Ribera

Gran actividad en verano en los Dondiegos

Una de las plazas ajardinadas de Villardiegua

Cortinos con la luz de las tardes de verano 

Camino de la plaza de la iglesia, en Villardiegua. Los Dondiegos adornando a ambos lados

         

Escaramujos madurando en los días de Agosto

Agosto por los caminos de Villardiegua

Escaramujos maduros en Septiembre 

Gatito a la sombra en una mañana de Septiembre 

Escondiéndose entre los arbustos en una mañana de Septiembre

Aguaturma en flor en Septiembre 

Tardes de Septiembre en el jardín de Obrador de Gaia

Pastas tradicionales

Parece mentira que, después después de casi nueve años de Obrador de Gaia, y casi ocho de este blog, no nos habíamos dado cuenta de que no tenemos ninguna entrada haciendo honor a uno de nuestros dulces más apreciados: las pastas tradicionales.

En la foto, pastas tradicionales y nevaditos

Se trata de las tradicionales pastas surtidas, elaboradas de manera artesanal y con materias primas de primera calidad. Con diferentes formas y decoraciones: guindas de calidad extra, almendra picada, almendra marcona entera o fideo de chocolate, componiendo de esta manera un surtido exquisito y variado, ideal para cualquier celebración, evento o incluso para regalar un dulce típico de nuestra tierra, pero de la máxima calidad.

De sabor suave y aromático, textura crujiente y agradable, estas pastas hacen las delicias de mayores y pequeños. Nunca faltan en nuestro despacho, y por supuesto siempre las llevamos a las Ferias y Mercados de la provincia debido a su buenísima acogida.

¡Un dulce del que estamos especialmente orgullosos!

Pastas tradicionales con almendra, con chocolate y nevaditos

Pastas tradicionales con guinda, con almendra, con chocolate y nevaditos

Primavera en Arribes

Volvemos por aquí con un set de fotos de esta Primavera en Villardiegua de la Ribera, y alguna imagen de la zona de Arribes y Peña Redonda.

¡Disfrutad de las fotos y de la Primavera!

(Todas las imágenes están protegidas por derechos de autor; Obrador de Gaia 2019 ©).