Queremos presentaros unos pasteles poco conocidos: se llaman "Juanitas". Están constituidas por una pequeña lámina de bizcocho enrollada sobre sí misma rellena de crema pastelera, y decorada con nata y confitura de frutas por la parte superior. Como siempre, el bizcocho y la nata se producen íntegramente en nuestro obrador. El toque especial de este pastel se lo da la canela espolvoreada. Resulta un postre espectacular y delicioso.
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